Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Phồng Tôm Thơm Ngon Và Sạch Sẽ Tại Nhà

Ngày đăng: 23-08-2021 11:17:17

Tự làm bánh phồng tôm cho con tại nhà vừa thơm ngon vừa sạch sẽ.

 

Chiên theo 3 cách này, phồng tôm giòn rụm mà không tốn dầu mỡ.

Bim bim, bánh phồng tôm là món ăn vặt được nhiều bé yêu thích nhưng các mẹ lại lo lắng khi cho con ăn nhiều.


Các bạn có thể làm bánh phồng tôm cho con để thay thế bim bim mà hoàn toàn yên tâm về chất lượng và hương vị.

Trẻ con rất thích ăn vặt, trong đó, bim bim, bánh phồng tôm là món khoái khẩu, thậm chí người lớn cũng ưa thích. Tuy nhiên, việc ăn bim bim lại khiến các bà mẹ lo lắng về chất bảo quản, mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Do đó, các mẹ có thể học cách làm bánh phồng tôm đơn giản, thơm ngon mà sạch sẽ

Nguyên liệu :

- 400 gr tôm tươi (dùng tôm khô cũng được)

- 100 gr bột mì

- 300 gr bột năng

- 20 gr tỏi

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Phồng Tôm Thơm Ngon Và Sạch Sẽ Tại Nhà

- 15 gr muối

- 50 gr đường

- 4 lòng trắng trứng

- 600 ml nước

- 5 gr bột nở

- Hành lá, tiêu (cho bé ăn nên chỉ cho xíu hành lá không cho tiêu)

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Phồng Tôm Thơm Ngon Và Sạch Sẽ Tại Nhà

Cách làm :

- Tôm làm sạch, lột vỏ, hấp chín rồi xay nhuyễn với tỏi ( tôm khô thì ngâm mềm rồi xay nhuyễn) .

- Trộn đều bột mì, bột năng, bột nở, nước. Sau đó trộm tôm xay nhuyễn, lòng trắng trứng với hỗn hợp bột rồi lọc qua rây.

- Nêm muối, đường, hành lá, tiêu khuấy đều.

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Phồng Tôm Thơm Ngon Và Sạch Sẽ Tại Nhà

- Để hỗn hợp bột nghỉ 15 phút.

- Dùng chảo chống dính tráng bánh. Bắc chảo lên bếp, lửa nhỏ chảo nóng đổ bột vào tráng đều (tráng mỏng, nếu tráng dày lúc chiên bánh sẽ không nở), bánh trong là chín.

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Phồng Tôm Thơm Ngon Và Sạch Sẽ Tại Nhà

- Tráng xong bỏ bánh lên thớt dùng dao cắt bánh thành miếng tuỳ thích rồi mang đi phơi.

- Nắng to thì phơi 2 nắng, phơi thấy bánh khô cong là được.

- Bánh khô mình bỏ bịch hoặc hộp kín, khi nào ăn lấy ra chiên.

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Phồng Tôm Thơm Ngon Và Sạch Sẽ Tại Nhà

Chúc các bạn thành công với món bánh phồng tôm tự làm.

Món ăn và ảnh do bếp Trần Huyền thực hiện
Đông Y Gia Truyền Tấn Khang chúc bạn thành công.

 

MỸ PHẨM THIÊN NHIÊN TẤN KHANG

Địa chỉ: 68A, Đ.Số 4, P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh

Website: https://www.dongygiatruyentankhang.net - Email: cskhdongygiatruyentankhang@gmail.com

Hotline: 0704 708 306 / 0989 675 179

Chia sẻ:

Bình luận

Bài viết liên quan

zalo
0704 708 306